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2018

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高端酒的上限？奢侈品的底線？

　　今年的淡季市場(chǎng)因?yàn)樾乱惠啺拙茲q價(jià)而變得十分熱鬧，在一些賣場(chǎng)中，53度茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到988元/瓶，直逼千元大關(guān)。

　　對(duì)于茅臺(tái)淡季漲價(jià)以及由此引發(fā)的一系列跟進(jìn)行為，業(yè)內(nèi)各界人士眾說(shuō)紛紜，有指茅臺(tái)控貨提價(jià)者，又有稱今春大旱導(dǎo)致高粱等原料緊俏者，還有懷疑茅臺(tái)借世博身份漲價(jià)者。

　　上述種種說(shuō)法看起文章來(lái)源華夏酒報(bào)來(lái)都有幾分道理，但細(xì)加琢磨卻都不足以成為茅臺(tái)新一輪提價(jià)的根本原因。比如控貨提價(jià)一說(shuō)，其實(shí)茅臺(tái)的產(chǎn)能緊張是眾所周知的實(shí)情，市場(chǎng)本就供給緊俏，又何必為漲價(jià)而刻意控貨?至于旱災(zāi)導(dǎo)致原料緊張、貨源不足的說(shuō)法就更站不住腳了，由茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝所決定，原料行情的波動(dòng)需要一定周期才能傳遞到銷售環(huán)節(jié)，立竿見影導(dǎo)致漲價(jià)的可能性不大;而茅臺(tái)酒針對(duì)世博會(huì)開發(fā)了專屬系列的多款高端產(chǎn)品，沒有必要借常規(guī)產(chǎn)品的漲價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)世博價(jià)值。

　　據(jù)了解，茅臺(tái)酒的出廠價(jià)此次并沒有提高，其漲價(jià)是由于市場(chǎng)原因，這里面固然有經(jīng)銷商“人”為的因素，但《華夏酒報(bào)》記者認(rèn)為，酒類消費(fèi)市場(chǎng)杠桿作用也是撬動(dòng)價(jià)格的重要原因。

　　茅臺(tái)經(jīng)提價(jià)后已經(jīng)接近千元，如果說(shuō)我們此前習(xí)慣于將“茅五劍”，文章來(lái)源：cnwinenews.com乃至各種各樣零售價(jià)在300元以上的產(chǎn)品統(tǒng)稱為高端白酒的話，近幾年業(yè)內(nèi)開始對(duì)高端白酒進(jìn)行二次細(xì)分，出現(xiàn)了超高端、次高端等不同概念，各品牌根據(jù)自身特點(diǎn)一一調(diào)整定位，對(duì)號(hào)入座。這從某種程度上說(shuō)明，原有的高、中、低端定位已經(jīng)難以涵蓋白酒市場(chǎng)的完整消費(fèi)訴求了。

　　于是，隨著酒類消費(fèi)市場(chǎng)的水漲船高，特別是消費(fèi)理念的變遷，高端白酒，特別是所謂的超高端白酒逐漸蘇醒了其“奢侈品”的潛意識(shí)，作為非必須性日常消費(fèi)品，酒類產(chǎn)品所提供的本就是一種享受型消費(fèi)，何況像茅臺(tái)為代表的中國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造白酒，受環(huán)境、技術(shù)、時(shí)間等因素的影響很大，完全具備成為奢侈品的基本要素。

　　與目前中國(guó)市場(chǎng)上流行的高端洋酒品牌比起來(lái)，茅臺(tái)雖貴為“國(guó)酒”，但價(jià)格上卻沒有得到充分的體現(xiàn)，仍然停留在高端白酒的陣營(yíng)當(dāng)中，尚未躋身奢侈品行列，而中國(guó)白酒在下一步的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)以及消費(fèi)升級(jí)當(dāng)中，應(yīng)該考慮走奢侈品路線，“國(guó)酒”茅臺(tái)有資格也有實(shí)力去做這一嘗試，并逐漸將酒行業(yè)原來(lái)的高、中、低端分類標(biāo)準(zhǔn)加以升級(jí)，比如奢侈品、高端用酒、日常用酒……

　　高端白酒的上限如何突破?何時(shí)步入奢侈品的殿堂?白酒漲價(jià)的背后耐人尋味。

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